TARTE éPINARDS ET SAUMON FUMé |
 Pour 6 personnes- 1 pâte feuilletée - 250 g d'épinards - 2 oeufs - 3 cs crème fraîche - 2 cs fromage râpé - 1 cc moutarde - 2 cs d'oignons frits - 4 tranches de saumon fumé - sel, poivre Dérouler la pâte dans un plat à tarte, en gardant le papier sulfurisé. Précuire la pâte au four th 7 Dans un récipient, casser les 2 oeufs, y ajouter la crème liquide, le fromage râpé, la moutarde, les oignons, le sel et le poivre. Battre énergiquement au fouet. Verser ce mélange aux épinards à la crème, qui auront été préalablement décongelés. Sortir la pâte la pâte du four, déposer les tranches de saumon dans le fond de tarte et y verser ensuite le mélange. Faire cuire au four th 7 durant 15/20 minutes. |
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