PIZZA MARGHERITA |
 Pour 1 personne- Mozzarella : 150 g - purée de tomates : 200 g - pâte à pizza : (250 g farine, eau, 10 g levure) - olive noire : 6 - câpres : 10 - anchois : 4 filets - huile d'olive : 1 filet - sel - origan - basilic Préchauffer le four à 250°. Etaler la pâte à pizza sur la plaque de votre four après l’avoir recouverte de papier sulfurisé. Ajouter la purée de tomates puis la mozzarella coupée en dés. Disposer ensuite olives noires, câpres et anchois. Verser un filet d’huile d’olive, ajouter une pincée de sel et d’origan. Faire cuire pendant environ 20 min. Ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de servir. |
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