MOELLEUX AU CHOCOLAT |
Pour 6 personnes - 125 g de farine - 125 g de beurre - 250 g de sucre - 1 tablette de chocolat (200 g) - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th 6). Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure. Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée. Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement. Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min. On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau. |
D'autres recettes qui pourraient t'intéresser dans la catégorie "Gâteau / Dessert" ...
Beignet de banane flambé - Biscuits au miel fourrés à la crème de citron - Broyé du Poitou - Broyé du Poitou-Charentes aux fruits secs et au chocolat - Bugnes - Cake au chocolat - Cheesecake aux framboises - Clafoutis aux cerises - Clafoutis aux framboises - Clafoutis aux pommes - Crème brûlée - Crumble aux pommes - Crumble pommes et noix - Cygnes en pâte à choux - Far Breton - Flan pâtissier - Fondant au chocolat - Forêt noire - Gâteau aux carottes - Gâteau aux noisettes - Gâteau chocolat / bananes - Gâteau moelleux au citron - Gâteau rose - Gauffre au sucre - Moelleux au chocolat - Moelleux marrons et chocolat - Mousse à la banane - Mousse au chocolat - Mousse au citron - Muffins à la banane - Muffins au citron - Muffins aux pépites de chocolat - Nougat glacé aux marrons et au chocolat - Oeufs à la neige - Omelette norvégienne - Pamplemousse gratiné - Religieuse au caramel au beurre salé - Roses des sables - Scofa - Soufflé au chocolat - Strudel - Tarte au chocolat - Tarte au citron - Tarte au citron meringuée - Tarte au fromage blanc - Tarte aux fraises - Tarte aux framboises - Tarte aux pommes - Tarte aux pralines - Tarte choco caramel - Tarte façon marynou - Tarte tatin - Tiramisu à l\'amaretto - Tiramisu à l\'orange - Tiramisu revisité - Vacherin aux noix -