PASCHTIDA AUX COURGETTES |
 Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de courgettes coupées en rondelles - 3 oeufs - 175 g de feta coupée en dés - 3 cuillères à soupe de farine - 100 g de gruyère râpé - 1 cuillère à soupe de crème - sel, poivre - muscade Préparation : Faire cuire les courgettes à l'eau jusqu'à ce qu’elles soient tendres. Bien les égoutter (les presser un peu pour faire sortir l’eau). Mélanger tous les ingrédients avec les courgettes. Beurrer un moule à cake ou un moule à manqué et le remplir avec la préparation : . Faire cuire 45 mn à 180°C jusqu’à ce que la pashtida soit dorée. Servez bien chaud. La paschtida se démoule très bien froide et peut se réchauffer au micro-ondes. |
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