CAKE éPINARDS THON ET FéTA |
 Pour 8 personnes- 120 g de thon (1 boîte) - 5 poignées d'épinards frais - 75 g de feta - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 5 cl d'huile - 50 g de beurre - 120 ml de lait - muscade, sel et poivre Dans une casserole d'eau salée, faire blanchir les épinards, puis les sécher... Les faire ensuite revenir dans un peu de beurre, ajouter le thon émietté, et la feta coupée en cubes. Laisser cuire environ 5 min. Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter farine, levure, lait, et huile. Incorporer le mélange épinard-thon-feta, sel, poivre et muscade. Verser le tout dans un moule à cake, et enfourner à 180° pendant 45 min. |
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