CAKE AU CHèVRE ET NOIX |
 Pour 6 personnes - 150 g de farine - 3 oeufs - 10 cl d'huile ded'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 1 sachet de levure chimique - 200 g de chèvre bûche sans la croûte - 50 g de noix - sel - poivre Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Découper le chèvre en morceaux. Concasser les noix. Mélanger au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile et le lait. Ajouter le gruyère râpé puis le chèvre, les noix concassées. Verser la préparation dans un moule non graissé mais chemisé d'un papier cuisson. (Inutile dans le cas d'un moule en silicone) Mettre au four 45 minutes. |
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