CANAPéS AU BEURRE DE TRUFFE |
 Pour 8 personnes- 4 grosses tranches de pain - une belle truffe (25 g) - 100 g de beurre salé Faites légèrement ramollir le beurre dans un récipient que vous pourrez refermer.2Râpez la truffe avec une râpe à gruyère cylindrique et ajoutez-la au beurre ramolli.3Malaxez environ 2 à 3 min, afin d'obtenir un mélange le plus homogène possible.4Tenez le récipient fermé au réfrigérateur, 1 jour (minimum), afin que les râpures de truffe puissent bien parfumer le beurre.5Passez 10 à 12 tranches de pain de mie au grille-pain. Tartinez-les de ce beurre de truffe après refroidissement. 6Puis coupez-les en 4 ou 6 morceaux, suivant le choix. Servez ces canapés avec un bon champagne bien frais. |
D'autres recettes qui pourraient t'intéresser dans la catégorie "Hors d'Oeuvre" ...
Aumonière de foie gras et jambon cru - Bouchées soufflées au fromage - Canapés au beurre de truffe - Carrés à croquer - Crème brûlée au foie gras - Madeleines au curry - Millefeuilles foie gras poires - Mini crèpes fromagées - Oeufs soubise - Rouleaux de printemps - Roulés de concombre - Roulés de saumon au pavot - Sucettes de foie gras - Verrine mascarpone / saumon - 
