SANDWICH AU SAUMON |
 Pour 1 personne- 1 baguette - 100 g de saumon fumé - 30 g de crème fraîche épaisse - ciboulette - sel, poivre Laver, sécher et ciseler la ciboulette. Verser la crème dans un bol, saler et poivrer généreusement, ajouter la ciboulette et mélanger. Couper le saumon fumé en tous petits dés. Ouvrir les baguettes de pain en deux. Garnir les parties inférieures de crème à la ciboulette et parsemer de dés de saumon fumé. Recouvrir de la partie supérieure des baguette et servir aussitôt. |
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